こんにちは！今日もトマトのレシピです！
今度はトマトをいただいたので、お手軽おつまみのカプレーゼを作りました！
トマトとモッツァレラチーズをスライスし、交互に挟んで塩・粗挽き黒胡椒・オリーブオイルで味を付けるお料理ですね。
私は胡麻油で作った方がおいしいと思うので、胡麻油派です！
この料理のコツは、
・少し多めに塩をかける
・油はケチらない
・トマトとモッツァレラを同時に食べる
といったところでしょうか。
単体ではちょっと淡白なモッツァレラにトマトのジューシーさが合わさり、すごく美味しいんです！
学生時代はトマトが苦手な友人にも「美味しい！」と言って貰ったことがあります。（トマトのタネを取り除くと、トマトが嫌いな人でも食べられるかも！？）
夕食用に手早く作ってしまったので、トマトの切り方が歪になっていますし、器も欠けていて恥ずかしいのですが、味はなかなかでした！
